La producción de carne de caballo, de la que León es líder, una actividad ventajosa y sostenible
.*Fuente de la noticia: ileón Un estudio con participación leonesa pone en valor los sistemas de cría de caballos en zonas de montaña del norte peninsular, un sector sostenible y que aporta multitud de servicios ecosistémicos. Las granjas equinas orientadas a la producción de carne son en gran medida desconocidas para la población general, eclipsadas
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